PASTA, KURABİYE, KEK,...: 2011

28 Aralık 2011 Çarşamba

22 Aralık 2011 Perşembe

Yılbaşı Cup Kekleri

Çaylı kek tarifi ile hazırladığım keklerin içine kuru üzümler koydum.

Şekerli süt ile ıslattım ve yoğun krem şanti hazırlayarak süsledim.

Son olarakta üstlerine şeker hamuru ile hazırladığım kalp ve yıldızları kondurdum...

Kısır Salatası

Bütün kızlar toplandık toplandık toplandık.... Seviyorum bu şarkıyıda salatayıda :)))

17 Aralık 2011 Cumartesi

16 Aralık 2011 Cuma

15 Aralık 2011 Perşembe

Ispanaklı Cup Kek

Malzemeler

4 Yumurta
2 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı ıspanak püresi
1 Su bardağı sıvı yağ
2.5 Su bardağı un
1 pak. kabartma tozu
1 pak. vanilya

Diğer keklerden farkı içinde ıspanak oluşu.
Ispanak yaprakları önce bir kapta kendi suyuyla haşlanır sonra robottan geçirilir.

Krem Şantili Çikolata Soslu Tatlı

Pasta kriziniz yada ani bir misafiriniz geldiğinde yapabileceğiniz çok pratik bir tatlı.

Hazırlanışı çok kolay 1 kutu krem şantiyi (2 poşet) üstündeki süt miktarına göre hazırlıyoruz .

İçine 1 elma -1 armut(küp küp doğrayarak),yarım çay bardağı ceviz varsa çikolata parçaları ve 1.5 paket kırılmış petibör bisküvi katarak kabımıza yayıyoruz.

1 paket hazır çikolata sosumuzu hazırlayıp arada bir karıştırarak soğuttuktan sonra üstüne gezdiriyoruz.

Son olarak ta cevizimizi serpiyoruz .

10 Aralık 2011 Cumartesi

Pirinç Salatası

Kalfalık sınavını geçmeme vesile olmasından dolayı ben bu salatayı daha başka severim...

Doğrusu bu sınav benim için güzel bir deneyim oldu...Yılların aparetli otel-restaurant aşçılarıyla aynı sınava katılarak belgemi almamdan dolayı mutluyum...

Tarifini vaktim olduğunda yazacağım...

9 Aralık 2011 Cuma

Şehriyeli Salata

Hem çok pratik hemde çok lezzetli bir salata...İlk defa deneyipte tarifini sormayan olmadı...
Pilav yapmayı bilenler için hazırlaması çok basit.
Tarifi : Tenceremize sıvıyağ koyuyoruz ve önce şehriyeleri karıştırarak kavuruyoruz.
Daha sonra rendenin ince kısmıyla rendelenen 1 adet havucumuzu katıp kavurmaya devam ediyoruz.
Üstüne gelecek kadar suyumuzu koyuyoruz ,tuzumuzu ilave ediyoruz ,kapağını kapatıp su kaynayınca ocağı kısıyoruz.
Derince bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.İstersek 1 kaşık mayonez, 1 rendelenmiş salatalık katıyoruz.Son olarakta soğuttuğumuz havuçlu şehriyelerimizi ilave ediyoruz.
AFİYET OLSUN...

Not: Ben kızımın hoşuna gitsin diye yıldız şehriye kullandım ama diğerleriylede aynı sonucu elde ediyorum.

8 Aralık 2011 Perşembe

Anaokulunda kurabiye çalışması yaptık.Çocuklar çok mutlu oldular...Kurabiye yapımının tüm aşamalarını gördüler..Mikserle çırptılar,minicik elleriyle yuvarladılar,üstlerine birer tane bonibon koyduk;Pişincede afiyetle yediler :)))

Çocuğu olanlar için malzemelerini yazıyorum...Denemenizi öneririm...

2 Adet yumurta
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Paket Oda ısısında margarin
1 Su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 Paket Güneş Nişasta
Yarım paket kabartma tozu

Süslemek için 2 kutu bonibon şekeri ve çöp şiş çubukları.